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rouge intense.
fruits noirs, confiture de mure.
onctueuse et ample, aux tanins chaleureux. Le vin peut être conservé de 30 à 60 ans.
Les conseils du sommelier : Terrine de faisan aux truffes. Civet de canard aux cèpes. Brie de Meaux. Pigeon fermier rôtie au romarin. |
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Ce vin est issu du cépage 100 % muscat petit grain.
Notre vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol
vivant.
Accord : en apéritif, au cours d’un repas, avec du foie gras et en dessert avec une tarte tatin
à l’abricot…
Servir frais, 6° 8°.
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| | | | C’est en quelque sorte la réminiscence du muscat,car la couleur rouge est ancestrale à Beaumes deVenise.
Accord : à déguster sur un foie gras, clafoutis,coulant au chocolat, airelles. |
| | | | *Vin issu de l'agriculture biologique
La cuvée sous la robe se caractérise par la mise en cuve de 2 cépages à maturité identique.La fermentation s'effectue sur 12 jours afin d'obtenir fruité et élégance. cette cuvée s’est épanouie durant 9 mois dans des fûts de 1 vin. |
| | | | *Vin issu de l'agriculture biologique
Une fois dans le verre ce vin vous étonnera !
Le plaisir au rendez-vous. |
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Robe jaune or brillant, séduisant et intense.Nez flatteur, frais marqué par l'ananas et notes florales.Bouche délicate et fraîche, arômes gourmands qui évoluent sur l'abricot frais, belle finale persistante et minérale.
Cépages : 40% Roussanne, 30% Viognier, 30% Bourboulenc
*Vin issu de l'agriculture biologique
Accord : salade gourmande autour de produits de la mer, sur des poissons cuits à la plancha et des fromages de chèvre frais.
À déguster dans les 3 ans à 10 degrés. |
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