| | | A tous les amateurs de sucré-salé, vous adorerez le canard à l’orange ! Les parfums d’orange donnent une subtilité à la préparation du canard et petit plus accompagnez le de pommes de terre sautées à la graisse de canard et de légumes. |
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| | | Le Cassoulet est une recette authentique toujours très appréciée.
Contenant viandes et légumes, le Cassoulet est un plat complet qui se suffit à lui seul. On peut éventuellement ajouter des pommes vapeurs. Réchauffez le Cassoulet à la casserole ou au micro-ondes.
Régalez-vous bien ! |
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| | | Quartiers de viande cuits et conservés dans leur graisse. Réchauffer au four ou à la poêle, servir dorés.
Les confits de canard sont des recettes ancestrales qui permettaient la conservation des viandes en pot de grès (poteries fabriquées avec une terre sablonneuse). Du sel uniquement est rajouté dans ces préparations pour privilégier le goût du canard à l’état pur. |
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| | | Quartiers de viande cuits et conservés dans leur graisse. Réchauffer au four ou à la poêle, servir dorés.
Les confits de canard sont des recettes ancestrales qui permettaient la conservation des viandes en pot de grès (poteries fabriquées avec une terre sablonneuse). Du sel uniquement est rajouté dans ces préparations pour privilégier le goût du canard à l’état pur. |
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| | | Les pieds et paquets sont une spécialité purement marseillaise qui a véritablement pris forme à Marseille au XIXe siècle et qui a conquis toute la Provence. |
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| | | La soupe au pistou est une soupe aux légumes d’été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d’ail, d’huile d’olive et de basilic. |
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