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Huiles & Vinaigres

58,80 €
En Stock
Fontaine de 3 litres d’huile d’olive Vierge "La Siavo"

Fontaine de 3 litres d’huile d’olive Vierge, extraite à froid dans le moulin des moines.

16,70 €
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Huile d’olive de Nyons AOP - Bidon métal 50cl
Caractéristiques organoleptiques : huile douce et onctueuse aux parfums et goût de pomme et noisette fabriquée à partir de la mono variété Tanche.
6,90 €
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Huile d'Olive aromatisée au Basilic - 25 cl
Huile naturelle extraite à froid
9,70 €
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Vinaigre à la Figue 25 cl

Plus ancien fruit domestiqué par l'homme, la figue était tout particulièrement appréciée par Louis XIV.

Riche en minéraux et en oligo-éléments, la figue est un puissant anti-oxydant et contient une grande quantité de fibres. 

Qu'elle soit fraîche ou séchée, elle apporte toute sa douceur aux plats cuisinés comme aux pâtisseries. 

Onctueux et sirupeux, le vinaigre de figue est filtré légèrement pour ne pas altérer ses arômes subtils. Parfois, un léger dépôt peut donc se former au fond de la bouteille. Il suffit alors de secouer le flacon pour que vinaigre et pulpe se mélangent de nouveau. 

8,45 €
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Vinaigre à la Lavande 25 cl

Originaire de Perse, la lavande s'est imposée peu à peu dans bon nombre de pays du pourtour méditerranéen. Mais c'est en Provence qu'elle demeure la reine incontestée. Après la parfumerie, la cosmétique ou l'aromathérapie, c'est la cuisine qui s'empare de son précieux parfum. 

 En cosmétique, le vinaigre de lavande peut s'utiliser comme lotion tonifiante.


8,65 €
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Vinaigre au Thym 25 cl

Plante emblématique de la Provence et des garrigues méditerranéennes, le thym (appelé souvent "farigoule" dans les régions du sud de la France) est connu pour ses multiples vertus : antiseptique, digestive, stimulante.

Préparé en infusion, le thym se révèle être un excellent remède contre les affections respiratoires et intestinales.

C'est bien sûr un incontournable de la cuisine méditerranéenne, une composante aromatique essentielle des fameuses Herbes de Provence. 

Associé au laurier, au persil, à l'origan et au romarin, le thym vient compléter le bouquet garni qui parfume si bien les viandes en sauce.

Quant au vinaigre de thym, frais et vif, il apporte une touche ensoleillée et originale à la cuisine du Sud. Le vinaigre de thym relève une salade de tomates, déglace une viande de porc ou parfume les légumes. 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.