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L’Absente est avant tout un produit qui se consomme entre initiés, pour des moments d’exceptions, hors des sentiers battus…, elle laisse le champs libre à l’imagination…, son credo étant le plaisir…
- Une persistance aromatique surprenante : en plus de l’absinthe,des flaveurs d’anis, de menthe et d’épices.
- Enflammez-vous lors du cérémonial légendaire mêlant l’absinthe, le sucre et appréciez pleinement sa couleur incomparable.
- Absente est élaborée à partir de plantes d’absinthe(Artémisia Absinthium) qui possèdent une forte amertume. Ces plantes aromatiques contiennent une essence amère et toxique (la thuyone) qui est réglementée.
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| | | | La Poire en apéritif (nature ou en kir royal) à consommer frais également en accompagnement de mets : foie gras, fromages de chêvre et bleus, desserts et chocolats : subtile et fruitée. |
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L'Orange Colombo est un apéritif à base de vin rosé du Lubéron, d’infusions d'oranges douces et amères, d'infusion de quinquina,d'esprit de curaçao, d'arôme naturel d'orange, de sucre de canne et d’alcool.
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Le pastis Henri Bardouin se différencie des autres pastis par sa finesse et la richesse de ses arômes. Il est plus fin, plus aromatique et plus élégant. Le Pastis Henri Bardouin préserve le palais et permet d’apprécier pleinement mets et vins dégustés par la suite.
- Henri Bardouin, est le premier à avoir pensé àconcocter un pastis plus complexe.
- La richesse aromatique du Pastis Henri Bardouinprovient de plus de 65 plantes et épices qui lui confèrent un caractère unique.- Le Pastis Henri Bardouin est non seulement riche en goût mais aussi très équilibré : un arôme ne l’emportera pas sur l’autre. Il stimule le palais sans jamais l’anesthésier.- Original et goûteux, le Pastis Henri Bardouin est le seul pastis qui se permet de passer à table !
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| | | | Créé au début du siècle à l’Isle sur la Sorgue (Vaucluse France) par la distillerie MARRA, le pastis MARRA
est très certainement le seul pastis réellement Provençal à avoir survécu aux pastis industriels.
Si certains fabricants se vantent de fabriquer des pastis selon de vieilles recettes provençales, aucun
n’en apporte la preuve et surtout aucun ne peut montrer des publicités de leur produit datant du début
du siècle. |
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Apéritif de Provence délicat et original
Le RinQuinQuin est l’apéritif de Provence par excellence!Surprenant mélange de pêches de la Vallée de la Durance, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre de canne et de vin blanc du Lubéron, le RinQuinQuin séduira les amateurs d'apéritifs aromatisés et de saveurs du soleil. |
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